♥ BIZCOCHO DE TURRÓN DE FRUTA ESCARCHADA

Vuelvo por aquí con otra receta de aprovechamiento. Esta vez le toca el turno al turrón de fruta escarchada.

Nunca se me había pasado por la cabeza que un turrón  que no me gustaba, ahora convertido en bizcocho esté tan bueno.

Os dejo con la receta, y no penséis que ha sido la última, porque aun me quedan dos turrones mas que aprovechar jeje

INGREDIENTES

• 1 tableta de turrón de fruta escarchada
• 1 yogur natural sin azúcar
•  80 gr de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 300 gr de harina y
• la ralladura de 1 limón
• 150 de aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN

En un bol partimos el turrón con un cuchillo haciendo trozos pequeñitos. En otro bol aparte, mezclamos los huevos con el azúcar y vamos mezclando bien. Después añadimos el aceite, el yogur y cuando este todo bien ligado, la harina y la levadura(siempre ayudándonos de un colador para que luego no nos haga mezcla).

A continuación echamos el turrón hecho ya trozos, y la ralladura de limón. Mezclamos bien todo y lo ponemos en un molde engrasado a 180º, unos 35 o 40 minutos. lo del tiempo de horneado depende de cada horno, yo personalmente soy de las que lo vigilan jeje hasta que veo que esta bien.

Hasta la próxima amigos 

♥ FLAN DE TURRÓN DE NATA Y NUECES

Me paso por aquí para dejaros una receta de aprovechamiento como dice susana de webos fritos. La verdad es que salen verdaderas delicias,  aprovechando los dulces que han sobrado de navidad. En este caso se trata del turrón de nata y nueces. He hecho unos flanes y están buenisimos. Y ya sabéis: no se tira nada!!!

INGREDIENTES

• una tableta de turrón de nata y nueces
• 700 de leche
• 75 de azúcar y 
• 4 huevos

PREPARACIÓN

Batimos los huevos con el azúcar, y le añadimos el turrón ya triturado. Después, le añadimos la leche y seguimos batiendo.Yo le pasé la batidora para que se deshiciese bien el turrón, pues es difícil deshacerlo bien del todo.

Después,  ponemos caramelo liquido en el recipiente donde lo vayamos a hacer, y lo introducimos en una fuente al baño maría en el horno. Yo los tuve a 180º unos 45 minutos. Cuando pinchemos y veamos que el flan ya está cuajado, lo sacaremos del horno y dejaremos enfriar.

ya habéis visto que cosa mas fácil y sencilla y lo buena que está. Si aún teneís alguna tableta por ahí, a por ella jajaja.

♥ ROSQUILLAS CASERAS

Después de mucho tiempo hoy vuelvo por el blog. Me gustaría decir que va a ser uno de mis propósitos pero se que no va a ser así.

No por nada, sino porque no me veo como antes que publicaba tres veces en semana. Aquello tuvo su momento y ya se acabo.

Así que lo que haré sera publicar cuando sea estrictamente necesario y ya esta. Como ahora que vengo a poner la receta de las rosquillas que tanto han gustado en instagram así no me sentiré culpable de tenerlo abandonado.

ROSQUILLAS CASERAS

Ingredientes

1. utilizaremos un vaso de los de agua de toda la vida para medir las cantidades
2. 1 vaso de zumo de naranja
3. 1 vaso de aceite, puede ser aceite de oliva o girasol pero yo os recomiendo de oliva
4. 4 huevos
5. 1  vaso de azúcar
6. 1 sobre de levadura
7. 1 sobre de gaseosas. en cualquier supermercado las tienen
8. 3/4 de harina

Preparación

Batimos los huevos y vamos echando primero el azúcar, el zumo de naranja y el aceite y batimos muy bien. A continuación echamos la harina, la levadura y las gaseosas y seguimos batiendo.

La masa tiene que quedar que se pegue un poquito en los dedos. Dejamos reposar una hora fuera del frigorífico.

hacemos las rosquillas y vamos poniendo una encima de la otra para ir haciéndole la forma con los dedos. Eso para mi fue lo más complicado.

y por ultimo las freímos en aceite de oliva que floten bien en la sartén y nada mas meterlas en la sartén le damos vueltas con un palo o alambre de los pinchos morunos metiéndolo dentro del agujero de la rosquilla. Cuando esten fritas se sacan a un plato y se les echa azúcar.

Ya vereis que manjar jeje.

si quieres imprimir pincha en el dibujo.

bueno me despido hasta otra ocasión.

♥ MARQUESITAS DE CALABAZA

Vuelvo al blog para traeros una nueva receta de calabaza, y es que hay que darle salida a todas las que tengo, por eso no dejo de buscar nuevas maneras para cocinarlas y si pueden ser dulces mejor jeje.

La que os traigo hoy es de Eva Arguiñano y es super fácil.

MARQUESITAS DE CALABAZA

INGREDIENTES:

• 350 gr. de calabaza asada o cocida
• 100 gr. de azúcar
• 80 gr. de harina
• ralladura de un limón
• 1 sobre de levadura
• 250 gr. de almendra picada 
• una pizca de sal y
• azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN

Partimos la calabaza en trozos y la ponemos en un cazo a hervir. Cuando este cocida, la hacemos puré.

Mientras, en un bol pondremos el azúcar con la ralladura de limón y mezclamos bien.

A continuación, tamizamos  la harina y la incorporamos a la mezcla. Después echamos las almendras y mezclamos otra vez bien. Echaremos el sobre de levadura, una pizca de sal y el puré de calabaza. Lo metemos en un molde cuadrado a 180 º durante 20 o 25 minutos. 

Cuando este ya hecho, lo sacaremos para que se enfríe y cuando este frío lo cortaremos en cuadraditos y les echaremos el azúcar glass. también se puede decorar con algunos frutos rojos.

No tiene mas, ya veis que sencillo es, así que a todo el mundo a comer marquesitas de calabaza jeje.

♥ MERMELADA DE CALABAZA II

Después de siete meses sin publicar, en los que hasta en ocasiones me había olvidado de que tenia un blog, vuelvo por aquí para escribir una receta de cocina y así de paso haber si soy capaz de recuperar algo que empecé con mucha ilusión y que sin embargo tengo abandonado.

Entre el calor que hizo este verano que practicamente me hacia imposible acercarme al ordenador y mi incursión en esa red social que se llama instagram, ha hecho que fuese poco a poco olvidandome de mi blog.

El calor se paso diréis si, pero lo que queda es el vicio que se coge con ig,  máxime cuando vas viendo que aparte de subir fotos, una va conociendo gente estupenda con la que vas cogiendo mucha amistad. Por lo menos en mi caso así ha sido y estoy encantada de haber conocido a mis amigas de ig como dicen mis hijas jeje, amigas con las que tengo una relación que nunca hubiese imaginado.

Así que hoy vuelvo por aquí y espero que sea algo normal, sentarme a escribir. Lo que ya no se es con cuanta frecuencia lo haré, porque tampoco quiero que se convierta en algo obligado porque entonces será cuando lo abandone definitivamente.

así que al lío y para empezar tenemos una Mermelada de Calabaza con naranja y canela.

MERMELADA DE CALABAZA

INGREDIENTES

• 500  gr de calabaza cruda y pelada
• la mitad de azúcar
• el zumo de tres naranjas y
• una cucharadita de canela

PREPARACIÓN

Cogemos la calabaza y la partimos en trozos. La ponemos en una cacerola y le añadimos el azúcar, el zumo de las naranjas y la cucharadita de canela y la ponemos al fuego.

La tendremos al fuego durante mas o menos 15 minutos que tarda la calabaza en cocerse y iremos dando vueltas con una cuchara de madera.

Cuando este ya cocida la calabaza, la trituraremos un poco con la batidora y la pondremos en botes ya hervidos si es que la vamos a guardar en conserva. Y sino pues en un bote cualquiera para ir comiendo de ella.

espero que os guste la receta, porque la mermelada está realmente buena.

Esperando que vuelva pronto, os deseo a todos una muy buena tarde.

♥ LVDN stereophonics

Ya hace dos semanas por lo menos que no vengo por estos viernes de música, el tiempo la verdad es que se pasa tan rápido, que uno no es consciente o no quiere serlo...

Estamos a un pasito del verano y aunque no hace demasiada calor, lo que a uno le apetece es salir a las terracitas, al jardin, etc, a la calle vamos.

Y en esas noche de estar en la calle a uno le apetece escuchar música tan agradable como esta canción que os traigo hoy, música que se te mete en la cabeza y que te hace soñar y volar lejos muy lejos.......

canción de un grupo llamado stereophonics al que yo la verdad he oído poco, pero que estoy segura que Rafa y José María van a conocer.

Solo decir que desde que la oí la primera vez, es una imprescindible cada vez que salgo a la calle a caminar.

Viernes dando la nota es un carnaval de blogs en el que todos los blogs participantes dejamos una canción y entre todos hacemos del viernes un día lleno de música. Si quieres participar, sólo tienes que subir a tu blog una entrada con una canción que te guste, que signifique algo especial para ti, que no puedas quitarte de la cabeza... y enlazarlo al Viernes dando la nota. Recuerda viejas canciones, rememora momentos, conoce nuevos artistas... y sobre todo ¡ Baila, canta y diviértete !

espero que os guste tanto como a mi, que tengáis un estupendo fin de semana.

para ver a los demás participantes pincha aquí

♥ ADORNANDO EL JARDÍN

Después de estos días tan calurosos, quien nos iba a decir que íbamos a volver al otoño. Y en el pueblo desde luego se cumple, en vez de parecer que estamos en junio es como si estuvieses acabando octubre, si me daban ganas hasta de encender la chimenea!!!

Pero bueno, dicen que esto tiene los días contados y que a mediados de semana volverá el calor, por lo menos que se note que vamos a entrar en el verano. Aunque sin exagerar eh? eso se lo dejamos al mes que viene.

Y como hay que ir preparandose y no esperar al ultimo momento, yo ha me he hecho con unos portavelas o luminarias como he visto en algún sitio que también las llaman, para ponerlas en mi jardín y adornar estas noches calurosas que están por venir.

Aprovechando unos botecitos de esos que tanto me gustan , os voy a enseñar como me han quedado.

Lo primero es hacerse con botecitos pequeños para que la vela no baile demasiado, y yo en mi caso los he forrado con alambre de gallinero como lo llamo yo, ( pero si no queréis no hace falta ponérselo) y luego con alambre fino le he hecho una especie de asa para colgar el bote después.  Tener cuidado si le ponéis el alambre de gallinero porque os podéis pinchar mucho, no es difícil ponerlo pero si que puedes salir con los brazos señalados.

y después les he metido unas velitas dentro. 

las velas que yo le he puesto son unas monisimas,  compradas en el tiger (que si, por fin hay tiger en mi ciudad) con forma de florecitas y que van a pilas, porque me da miedo a mi eso de las velas y más en el jardín  con los árboles : - (

y ya tenemos nuestros portavelas o luminarias, sencillo como ello solo.

Luego ya es opcional donde ponerlas, en mi caso dudo entre colgarlas de la higuera o ponerlas en la valla, y es que el blanco resultan mucho más verdad? Y vosotros donde las pondríais?

Mirar que bonitas quedan durante el día

Y también durante la noche

es otra manera de reciclar los botes de cristal que atesoramos en nuestras casas, por lo menos yo jeje, 

espero que os haya gustado la idea y animaros a decorar vuestros jardines de forma muy económica.

El viernes nos volvemos a ver en una nueva cita de los viernes dando la música, feliz semana.