COPAS DE QUESO CON CEREZAS

Esta receta es de silvia, de http://www.midulcetentacion.es/  y está riquisima como todo lo que hace ella.

Ingredientes:

• 65gr de galletas maría
• 35 gr de mantequilla
• 150 gr de queso de untar
• 30 gr de azúcar glass
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• unas gotitas de zumo de limón
• 125 gr de nata líquida de montar
• confitura de cerezas o en su defecto, mermelada del sabor que queraís

y para la confitura

• 250 gr de cerezas
• 80 gr de azúcar y
• un chorrito de limón.

Preparación :

Trituramos bien las galletas hasta que estén hechas migas, agregamos la mantequilla y mezclamos bien.

Después lo echamos en las copas y metemos al frigo. Batimos el queso con el azúcar glass, la vainilla  y el zumo de limón hasta que consigamos una mezcla blandita. Montamos la nata y se la añadimos a la mezcla y luego todo se añade a las copas y las dejamos en el frigo unas 3 horas. Mientras,  pondremos en un cazo las cerezas sin hueso  partidas por la mitad y sin rabito,  con el azúcar y el limón. Las tendremos 20 minutos después de que empiecen a hervir. Cuando hayan pasado tres horas echaremos la confitura o mermelada en las copas y volveremos a meter al frigo hasta que se vayan a consumir.
Os garantizo que triunfareis pues están de vicio. Mas buenas van estando cuanto más tiempo pase, sobre todo de un dia para otro.

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GRACIAS A TODOS

Hoy quiero daros las gracias a todos los que me seguís, pues hemos pasado de las 1000 visitas. Y me da mucha alegría ver que esto que empezó probando haber que salia, se haya convertido en un escaparate donde mostrar todo lo que pasa por mi cabeza y que vosotros lo veáis.

muchas gracias a todos.

Os invito a una tarta que hice hace poco y que es la primera que hacia, espero ir mejorando y haciendo tartas mejores.

besos para todos!!!!!!


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HABAS Y CEBOLLETAS

Hoy os traigo dos productos de mi huerto.

LAS HABAS

muy ricas, yo me las como crudas con pan y están divinas.

y  LAS CEBOLLETAS

a las cebolletas les tengo especial cariño, primero por lo buenas que están, no se parecen en nada a las que comes por ahi. y en segundo lugar porque no suelo tener muchas, pues para eso tendría que vivir en el pueblo y hoy por hoy eso está muy lejos.



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LA VIDA DE ELENA

Elena vive en un piso,  pero no tiene un hogar.

Elena tiene un marido y dos hijos, pero no tiene una familia.

El piso tiene dormitorios, un baño, cocina, comedor, pero no es un hogar.

Un hogar es un refugio, un sitio donde esconderse y un lugar donde sentirte bien y seguro, pero el piso de Elena no es así.

Una familia es donde se supone que vives feliz, y que los problemas se arreglan con soluciones entre todos y en un clima de convivencia bueno. La familia de Elena no es así. su familia es un hervidero de gritos y voces que hacen que la convivencia sea un infierno.

En la familia de Elena nadie apoya a nadie, nadie habla con nadie, nadie escucha a nadie, nadie.... quiere a nadie.
Elena tiene una cama donde se acuesta todas las noches, pero que no sabe si es un sitio temporal. No sabe si acabará en esa casa.

Elena tiene amigos,  muchos amigos, pero se siente muy sola. También tiene familia (hermanas, sobrinos) pero están demasiado alejados de ella.

En estos momentos Elena esta muy perdida y no sabe como mejorar la situación. Se siente cansada, muy cansada y sobre todo ha perdido la esperanza y se siente derrotada con ganas de abandonarlo todo.

Elena solo quiere ser feliz, pero esa felicidad no llega nunca, es lo que toda la vida ha querido y sin embargo siempre se le ha escapado.

Mientras tanto, la vida va pasando y Elena sigue esperando.

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LOS MALQUEDAS

Si, debe de ser eso, cada día lo tengo más claro. Tengo cara de tonta, "cara de menuda panoli," de hacérmelo una y otra vez.
Si  me la han vuelto a dar con queso. Otra vez que me quedo compuesta y sin novio. Otra vez que me han dejado con la miel en los labios.

¿Porque a la gente le da igual que alguien este esperándoles porque has quedado con ellos, pero no se molestan en  llamar para decir que no van a venir?
¿Porque se creen con derecho a disponer de tu tiempo?
¿Porque tienen tanta informalidad?
¿Porque no son fieles a lo que han dicho?
¿Porque dicen que si que si, y luego cambian de idea pero no se molestan en decirlo?
O lo que es peor, porque te llaman cuando ya estás casi saliendo para ir a donde se supone que has quedado con ellos?
¿Porque la gente tiene tan poco respeto por el tiempo de los demás?
¿Porque no son fieles a su palabra?

Me sienta fatal esa falta de formalidad que yo tengo por norma, pero que a algunas personas les da lo mismo, vamos que ni siquiera existe esa palabra en su diccionario.

Yo no puedo con eso, es algo que me supera,  pero a lo que se supone que tenia que  estar acostumbrada a que me lo hagan. Pues no es ni la primera ni la quinta ni siquiera será la última vez que me lo hagan.

Ya no se si enfadarme o no, pues han sido tantas veces que ya habrá que tomárselo a cachondeo, porque si me lo tomo en serio va a ser peor. La que lo va a pasar mal soy yo, pues a los demás les importa un rábano (quiero ser un poco correcta, no acabar hablando mal). También es cierto que estoy cansada tan cansada que no merece que gaste mas tiempo ni en enfadarme ni hablando mas de esto. Eso si el momento de rabia no me lo ha quitado nadie. Ahhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!

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MI HUERTO

Empecemos la semana con un sabor totalmente de campo: MI HUERTO, bueno el de mi marido  porque el es que lo trabaja, siembra, riega, recoge y yo solo me como todo lo que trae jajaja.

Por eso he querido hacerle unas fotos y hacerle un pequeño homenaje a todo el trabajo que conlleva, pues solo con lo que madruga el sábado para ir a regar ya se merece un aplauso.

En el huerto todo lo que sacamos es como los huevos de las gallinas, totalmente ecológico y sano pues no tiene mas que agua de un riachuelo que esta al lado, ni polvos, ni abonos ni nada.

Tenemos habas

Patatas

también ajos

tomates, judías y pepinos aunque estos todavía están muy pequeños.

 y alguna calabaza hay también. Lo dicho un pequeño huerto para disfrutar de productos auténticos.

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TARDE DE COMPRAS

6 de la tarde, salimos mi hermana y yo de compras. Yo a descambiar algo que me compré y que visto en casa me sienta mejor la bata de estar por casa de mi madre. Mi hermana también va a descambiar algo pero eso en mi hermana significa ver tiendas, no una no, sino todas las que pille.
 En la primera que entramos, ya insiste en que me pruebe algo, yo le digo que no, que no me gusta, esa es la primera excusa,  después vendrían mas. Tantas que ya no se que decir. Después de un rato en el que ya no puedo resistirme mas, acabo probándome unos pantalones y un vestido. Dios! ya es oficial, estoy gorda!!!
no gorda de joder parezco una vaca, no, sino de tengo unas piernas finas, no tengo culo, del cuello hasta el pecho puede pasar. Pero... tengo una tripa de la que podían salir dos o tres según queramos de grande que estas sean.

Que depresión, ya no me quiero probar mas, pero mi hermana insiste e insiste y al final consigue que me pruebe otra camiseta y otro pantalón. Salgo del probador con cara de pocos amigos y le digo que no, que no y que no, no voy a comprarme nada hoy.  El problema es que no me veo bien con nada, porque con esa tripa no me queda nada en condiciones. Y ahí viene el problema:  que debería hacer para perder esa tripa?
1) ejercicio
eso seria si tuviese voluntad y ganas de hacerlo, pero estoy tan desmotivada que antes me iría a la pesca del atún rojo
2) comprarme una crema de las caras, para tener luego la voluntad ( otra vez se repite la dichosa palabrita) de ponérmela todas las noches y la que anuncian en la tele que hace efecto por la noche, lo que te hace efecto es cuando te dicen el precio en la farmacia.
3) trabajar
????? eso todavía esta mas crudo
4) y último, la comida y sobre todo sobre todo la cerveza, esa cerveza helada que te ponen en algunos sitios he dicho algunos eh?  y que te beberías todo el barril, y esos pinchos que te ponen también,  depende de la terraza que vayas.

En fin que la cosa esta jodida y eso que no le he echado mano al armario a probarme lo del año pasado y otros años todavía mas lejos. Ese día lo voy retrasando pues miedo tengo de verme con la ropa puesta.
Visto el asunto lo voy a tener que consultar con la almohada, ya veremos que sale, porque cierto es que si no bajo la barriga no creo que vuelvan a repetirse las salidas de compras con mi hermana.

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PALMERITAS

Ingredientes:

• masa quebrada de hojaldre (la venden congelada en ahorra mas, etc)
• chocolate para fundir (eso si quieres las palmeritas de chocolate)
• 1 huevo batido para pintar las palmeritas

Preparación

Dejamos descongelar la masa de hojaldre y cuando esté lista, la extendemos bien y vamos enrollando los extremos para adentro formando una palmera grande. Después, vamos cortando una a una las palmeritas como si estuvieses cortando chorizo. 

Cuando tengamos todas cortadas,  las vamos pintando con una brocha o espátula una a una en el huevo batido y poniendo en una fuente de horno. Cuando veamos que están doradas se sacan y se dejan enfriar un poco.

Por último, cuando ya no nos quemen, les ponemos el chocolate por encima. También se pueden hacer rellenas de chocolate, como muestra la foto de las palmeras que ha hecho mi hija. Seria una vez que tenemos extendida la masa, cubrirla con chocolate y luego ir enrollando, con lo cual el chocolate se queda dentro y quedan también muy bonitas.

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VÍDEOS


No se si recordareis, supongo que no. Que cada día pongo un vídeo y esto empecé a hacerlo como una especie de reto, pues se trata de que cada día suba un vídeo dependiendo del estado de animo en el que me encuentre. A día de hoy puedo decir que hay mas vídeos alegres que tristes, con lo cual estoy contenta porque he tenido mas momentos alegres que deprimentes.


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