miércoles, 11 de septiembre de 2013

◘ PISTO



Bueno ya estoy otra vez por aquí. Después de haber pasado mes y pico en el pueblo y cuatro días en la playa.
Se acabaron las vacaciones,  la piscina, las cenas en el cenador, los paseos por el campo etc etc etc.

Ahora toca rutina y vuelta a la normalidad, y vuelta al blog, que lo tengo un poco abandonado y al que le tengo que dar vidilla. En ese sentido estoy contenta, pues el blog me da alegrías y es un placer volver a tener contacto con esos amigos 2.0 a los que voy conociendo poco a poco.

para celebrar que se han acabado las vacaciones, nada mejor que traeros algo de comer, se trata de un plato consistente y muy rico que he hecho con las hortalizas de mi huerto.: EL PISTO, si señor algo tan fácil y modesto y que esta divino.
Así que menos cuento y al lío










INGREDIENTES


  • un calabacin
  • tomates
  • pimientos
  • sal y
  • azúcar
las cantidades son al gusto, yo por ejemplo he puesto un tomate grande, un trocito de calabacín y tres o cuatro pimientos pequeños.









PREPARACIÓN



Se pica todo en trocitos pequeñitos y en una sartén se pone un poquito de aceite.A continuación se echa el pimiento y cuanto este bastante blando, se echa el calabacin y cuando este todo bastante pochado, se echa el tomate y se deja que vaya reduciendo el jugo del tomate.  Previamente habremos echado sal y azúcar al gusto y cuando este bien de sabor y reducido el jugo del tomate, estará listo para pasarlo a una fuente.





















esta buenisimo, así que animaros a hacerlo vereis que fácil que es.


estoy enlazando a la fiesta de http://personalizaciondeblogs.blogspot.com.es/2013/09/fiesta-de-enlaces_13.html














14 comentarios:

  1. ya copie la receta, este tipo de entraditas son perfectas para mi marido, gracias !

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    1. me alegro que te guste, son recetas faciles y sin complicaciones.

      muchos besos

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  2. Hola, pero que pinta y se ve delicioso sobre todo sano un besito te invito a mi blog

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    1. si sano y buenisimo, gracias por la invitación ahora mismo voy.

      muchos besos.

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  3. Es uno de mis platos preferidos.
    Besitos,
    Cristina.
    blog de Copittos
    Vengo de la fiesta de Blanca.

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    Respuestas
    1. me alegro que te guste, es un plato sanisimo, y gracias por venir de visita y tu comentario, yo también me daré una vuelta ahora por la fiesta de Blanca.

      muchos besos.

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  4. A mí no me va mucho, pero a mi marido le vuelve loco!!! :-))

    El tuyo se ve buenísimo!

    Besos y feliz comienzo de semana!

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    1. a mi hace años tampoco es que me apasionara, pero desde que lo hago yo me gusta más, y asi aprovecho los tomates y pimientos que se estropean antes sobre todo los tomates. Aunque este año lo estoy aprovechando todo sea en pisto o en conserva, ya lo iré subiendo al blog, hasta de higos estoy haciendo, es que ya ni me conozco.

      muchos besos

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  5. cuanto me gusta el pisto..., me encanta para acompañar a un huevo cocido.
    .
    Besos

    Raquel
    .

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    Respuestas
    1. Jo que bueno debe estar, besitos niña, no si lo habré hecho en el lugar correcto, jajaja.

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    2. jaja no todavia no, pero no sufras que te mando un correo para que lo veas mejor.

      muchos besos y gracias por visitarme

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  6. a mi también me gusta mucho el pisto Raquel, sea con huevo o con otra cosa, esta de vicio.

    muchos besos.

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  7. Hola Manoli, me encanta el pisto, y hago muchas veces, solo que yo le añado cebolla, pero de aspecto es como el tuyo, qué buena pinta tiene. Un saludo.

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    Respuestas
    1. yo es que la cebolla fijate, la utilizo para casi todo menos para la tortilla y el pisto y luego sin embargo me encanta comermerla cruda. Fijate que contradicción.

      muchos besos.

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muchas gracias por tus comentarios, mi blog se alimenta de ellos : - )

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